木砧板是厨房中常用的工具，不仅美观，而且耐用。然而，新买回来的木砧板在使用前需要进行一些处理，以确保其卫生和使用寿命。以下是处理新木砧板的步骤：

木砧板新买回来应如何处理？

1. 清洗消毒

　　首先，用温水将木砧板清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后，用稀释的消毒液（如家用漂白剂或食用级消毒剂）浸泡砧板约10-15分钟，以杀死可能存在的细菌和病毒。浸泡后，用清水彻底冲洗干净。

2. 自然晾干

　　清洗消毒后，将木砧板放在通风处自然晾干，避免阳光直射。木砧板在干燥的过程中会释放出一些水分，因此，保持干燥是延长其使用寿命的关键。

3. 涂抹食用油

　　木砧板晾干后，用干净的布擦拭一遍，去除表面的水分。接着，选择适合木制品的食用油（如橄榄油、花生油等），均匀地涂抹在砧板表面。涂抹时，确保食用油覆盖到砧板的每个角落，包括木纹中。涂抹后，放置一段时间，让食用油渗透到木纤维中。

4. 再次晾干

　　涂抹食用油后，再次将木砧板放在通风处晾干。这一步是为了让食用油充分吸收，形成一层保护膜，防止砧板因水分过多而开裂。

5. 定期保养

　　在使用过程中，定期对木砧板进行保养。每次使用后，用湿布擦拭干净，避免长时间浸泡在水中。每隔一段时间，重复涂抹食用油，保持砧板的光滑和卫生。

注意事项：

  • 避免使用金属制品或硬物刮擦木砧板，以免损坏表面。
  • 不要将木砧板放在高温或潮湿的环境中，以免影响其使用寿命。
  • 定期检查砧板是否有裂纹或变形，如有，应及时更换。

　　通过以上步骤，您的新木砧板将得到有效的处理和保养，既保证了卫生，又延长了使用寿命。