高压锅，作为曾经厨房中的热门烹饪工具，因其快速烹饪的特点而受到许多家庭的喜爱。然而，随着时间的推移，高压锅逐渐被淘汰，原因有以下几点：

高压锅为何逐渐被淘汰？真实客观的分析

1. 安全隐患：高压锅在烹饪过程中，内部压力会迅速升高，如果锅盖密封不严或者使用不当，可能会导致爆炸事故，造成人员伤害和财产损失。这一安全隐患使得高压锅的使用风险相对较高。

2. 烹饪效果争议：虽然高压锅能够缩短烹饪时间，但有些人认为，由于烹饪温度较高，食物的营养成分可能会受到破坏，影响食物的口感和营养价值。相比之下，传统烹饪方式在保留食物营养成分方面更具优势。

3. 环保问题：高压锅在烹饪过程中会产生大量的蒸汽，这些蒸汽如果排放不充分，可能会导致厨房环境潮湿，影响家居环境。此外，高压锅在清洗过程中可能会产生油污，对环境造成污染。

4. 健康因素：长期使用高压锅烹饪，可能会导致一些健康问题。例如，高压锅在烹饪过程中会产生大量的油烟，这些油烟中含有的有害物质可能会对人体健康造成影响。

5. 市场需求变化：随着科技的发展和生活水平的提高，人们对烹饪工具的要求也越来越高。新型烹饪工具不断涌现，如电压力锅、电饭煲等，这些工具在安全、健康、环保等方面更具优势，逐渐取代了传统的高压锅。

　　当然，高压锅也有其独特的优势，比如在处理硬质食材时，如豆类、肉类等，高压锅能够快速煮熟，节省时间和能源。但在综合考虑安全、健康、环保等因素后，高压锅逐渐被淘汰是必然的趋势。

　　总的来说，高压锅虽然曾经是厨房中的热门工具，但由于其安全隐患、烹饪效果争议、环保问题、健康因素以及市场需求变化等原因，逐渐被淘汰是不可避免的现象。在今后的生活中，我们应该更加关注新型烹饪工具的发展，选择更加安全、健康、环保的烹饪方式。